Вернуться   Скатерть-Самобранка > Кухня > Рецепты

Ответ
 
Опции темы
  #3301  
Старый 13.06.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,231
Я бы этого киша отведала. Но мой муж... Не для себя же делать.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #3302  
Старый 13.06.2018
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 3,378
Vika красивущий ужин
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #3303  
Старый 14.06.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,461
А колбаски или мясо для замыливания глаз мужику туда добавить можно? Тогда Вик будет. Вика, рецепт приложишь?
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #3304  
Старый 14.06.2018
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 26,231
Нет, мне не поможет. Если только одни зукини...
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #3305  
Старый 14.06.2018
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,226
Геометрично?
__________________

Ответить с цитированием
  #3306  
Старый 14.06.2018
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,226
Рецепт завтра напишу, у нас уже ночь.
Лена, есть же маленькиеи формочки для киша, порционные.
__________________

Ответить с цитированием
  #3307  
Старый 14.06.2018
Аватар для Nata
Nata Nata вне форума
Участник
 
Регистрация: 28.10.2004
Адрес: Tallinn, Estonia
Сообщений: 8,123
Вика, красиво у тебя получилось. А чем свекольник отличается от борща? Отсутствием капусты или как?
__________________
Счастье - это когда прошлое не печалит, настоящее не бесит, а будущее не напрягает.
Ответить с цитированием
  #3308  
Старый 14.06.2018
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,226
Цитата:
Сообщение от Nata Посмотреть сообщение
А чем свекольник отличается от борща?
всем, это холодный суп, типа окрошки
__________________

Ответить с цитированием
  #3309  
Старый 14.06.2018
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,226
Свекольник.
300 г свежей свеклы почистить, порезать соломкой, залить 2 л холодной воды, добавить 1 ч л уксуса (25%), варить 20 минут, остудить
а дальше, как в окрошку: вареные картофель и яйца, свежий огурец, зелёный лук, зелень по вкусу: укроп или что любите
соль, чуток сахар, сметана и горчица для заправки по вкусу
__________________

Ответить с цитированием
  #3310  
Старый 14.06.2018
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,226
это формы для киша, большая и маленькие порционные, с вынимаемым дном






__________________

Ответить с цитированием
  #3311  
Старый 14.06.2018
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,226
тесто для киша можно брать дрожжевое, песочное, слоёное, на кефире с содой


песочное: 125 г сл. масла или маргарина, 1 яйцо, 200 г муки, щепотка соли, можно добавить молотый перец и мускатный орех
замесить, распластать руками по форме, сформировав бортики, убрать в холодильник


начинка любая по вкусу: овощи, бекон обжаренный с луком, рыба свежая или копчёная, всё что в холодильнике найдётся
на фото в начинке маленькие помидорки четвертинками, зелёная спаржа, цуккини и зелёный лук
выкладываем начинку на тесто


заливка: сметана (крем фреш), фришкезе (свежий сыр типа филадельфии) или любой другой, можно с травами, яйцо 1-2 шт, если густо можно молока плеснуть или сливок, можно тёртый сыр добавить

вылить на начинку и выпекать при 200°C около получаса
__________________

Ответить с цитированием
  #3312  
Старый 14.06.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,971

А это мой ужин. Чтобы есть кексики, надо где-то урезать калории.
Возле брынзы - тапенад из маслин.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why

Последний раз редактировалось Танька; 14.06.2018 в 12:58.
Ответить с цитированием
  #3313  
Старый 14.06.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,971
Цитата:
Сообщение от Vika Посмотреть сообщение
Свекольник.
В Беларуси мы такой холодный суп называем холодник, и в отличие от холодного щавелевого супа, этот едят без картошки. Летом - самое то блюдо, и калорий минимум, и полезно, и в принципе он сытный. Если еще с маааленьким кусочком сала есть.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #3314  
Старый 14.06.2018
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,226
Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
Если еще с маааленьким кусочком сала есть.
в свекольник можно отварное мясо добавить, с колбасой для меня неприемлемый вариант, некоторых устраивает
__________________

Ответить с цитированием
  #3315  
Старый 15.06.2018
Аватар для Nata
Nata Nata вне форума
Участник
 
Регистрация: 28.10.2004
Адрес: Tallinn, Estonia
Сообщений: 8,123
Цитата:
Сообщение от Танька Посмотреть сообщение
тапенад из маслин.
Это как делается? И что у тебя такое зеленое на тарелке?
__________________
Счастье - это когда прошлое не печалит, настоящее не бесит, а будущее не напрягает.
Ответить с цитированием
  #3316  
Старый 15.06.2018
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 9,361
Цитата:
Сообщение от Nata Посмотреть сообщение
Это как делается?
продается готовое, в баночках - перемолотые маслины
Цитата:
Сообщение от Nata Посмотреть сообщение
И что у тебя такое зеленое на тарелке?
тоже интересно)
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #3317  
Старый 15.06.2018
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,226
Я тоже зелёное разглядывала. Авокадо?
__________________

Ответить с цитированием
  #3318  
Старый 15.06.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 13,971
Да, зеленое это авокадо. Полито бальзамическим уксусом. Тапенад продает готовый, у меня всегда есть баночка, на случай, когда маслины закончились.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #3319  
Старый 04.07.2018
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 35,461
Цитата:
Сообщение от Vika Посмотреть сообщение
тесто для киша можно брать дрожжевое, песочное, слоёное, на кефире с содой
Вика, спасибо. А если песочное, то его, наверное, надо предварительно отдельно испечь?
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #3320  
Старый 04.07.2018
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,226
Нет, я все вместе пеку, выкладываю тесто в форму, ставлю в холодильник, пока начинку готовлю, затем выкладываю на тесто начинку и в духовку отправляю.
__________________


Последний раз редактировалось Vika; 04.07.2018 в 10:55.
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT, время: 03:19.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
@ Russian Taste, 2012