Вернуться   Скатерть-Самобранка > Кухня > Рецепты

Ответ
 
Опции темы
  #201  
Старый 18.01.2005
Olga S Olga S вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.05.2004
Сообщений: 1,074
Bo, вот тяжелый кекс. И чем дольше вылеживается в холодильнике , тем вкуснее.
http://www.russiantaste.com/rec/550
Ответить с цитированием
  #202  
Старый 18.01.2005
Bo Bo вне форума
Участник
 
Регистрация: 22.05.2004
Адрес: Россия, Якутск
Сообщений: 197
Vika Не помню такого Это не творожный который?

Olga S А я его и не замечала А как оно может быть опубликовано 1 апреля 2005 года?

Красивая картинка Только там разрыхлитель присутствует, можно ли печь без него?
__________________
Лена, Моа

Последний раз редактировалось Bo; 18.01.2005 в 14:12.
Ответить с цитированием
  #203  
Старый 18.01.2005
Vika Vika вне форума
Участник
 
Регистрация: 23.05.2004
Сообщений: 9,550
Bo
Mohnstollen - Маковый штоллен с маком и творогом, в этой теме на восьмой странице.
Ответить с цитированием
  #204  
Старый 18.01.2005
Olga S Olga S вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.05.2004
Сообщений: 1,074
Bo , опечатка наверное.
Без разрыхлителя наверное не стоит его печь. А почему именно без него?
Ответить с цитированием
  #205  
Старый 19.01.2005
Аватар для Галина
Галина Галина вне форума
Участник
 
Регистрация: 05.11.2004
Адрес: Росия, Екатеринбург
Сообщений: 169
Вчера тоже кекс пекла, сто лет не бралась, по этому какой-то горой выпекся , но муж сказал что вкусно .
Рецепт брала столичного кукса, но добавляла цедру лимона, изюм и арахис обжареный.
Ответить с цитированием
  #206  
Старый 19.01.2005
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 28,625
Цитата:
Галина:
по этому какой-то горой выпекся
Ха, а я подумала, как это тебе так удалось гору такую сделать.. А это случайно получилось. Смотрится просто супер!
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #207  
Старый 19.01.2005
Аватар для Vera
Vera Vera вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: USA CA
Сообщений: 1,135
Галина
Кексы типа столичного советуют печь в виде кирпичика,они вроде так равномернее пропекаются.
А у тебя классно получилось,нарочно захочешь так сделать,а не получится.
Ответить с цитированием
  #208  
Старый 19.01.2005
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 38,906
Галина, как здорово! Это у тебя Шатровый кекс (форма как шатер ) Очень вкусно этот купол смотрится.
Ответить с цитированием
  #209  
Старый 19.01.2005
Аватар для Галина
Галина Галина вне форума
Участник
 
Регистрация: 05.11.2004
Адрес: Росия, Екатеринбург
Сообщений: 169
Цитата:
Сообщение от Vera
Галина
Кексы типа столичного советуют печь в виде кирпичика,они вроде так равномернее пропекаются.
А у тебя классно получилось,нарочно захочешь так сделать,а не получится.
Получится
есть торт, называется вулкан... смысл такой, что бисквит сперва ставится в горячую духовку, около 200 градусов, и когда образовывается корочка, уменьшают до 150-160 градусом, тогда именно такой эффект получается, смотрится прикольно
Вчера я не делала ничего, духовка где-то до 170 была разогрета.
А вкус все ровно был очень даже
Завтра поищу рецепт кулича пасхального, получается как кекс по вкусу, ооооочень вкусный, но из дрожжевого теста. Я обычно такие на пасху пеку, но думаю его можно хоть когда, и вкуснячий, и долго не сохнет )))
Ответить с цитированием
  #210  
Старый 19.01.2005
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 28,625
Галина
А рецепт "Вулкана" у тебя есть? Интересненько.
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #211  
Старый 19.01.2005
Аватар для Галина
Галина Галина вне форума
Участник
 
Регистрация: 05.11.2004
Адрес: Росия, Екатеринбург
Сообщений: 169
Цитата:
Сообщение от Elena NY
Галина
А рецепт "Вулкана" у тебя есть? Интересненько.
это просто система выпекания))) можно наверное любой бисквит,
но я обычно когда простой бисквит выпекаю, (из остатков всего на глаз)
обычнно это: 3 яйца, стакан сахара, стакан кефира, стакан муки, сода уксус, ванилин.
Ответить с цитированием
  #212  
Старый 19.01.2005
Аватар для Vera
Vera Vera вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: USA CA
Сообщений: 1,135
Галина,тащи сюда и вулканы,и куличи! Мы такие запасливые,нам все надо !
Ответить с цитированием
  #213  
Старый 19.01.2005
Аватар для Галина
Галина Галина вне форума
Участник
 
Регистрация: 05.11.2004
Адрес: Росия, Екатеринбург
Сообщений: 169
обязательно
Ответить с цитированием
  #214  
Старый 19.01.2005
Olga S Olga S вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.05.2004
Сообщений: 1,074
Цитата:
Мы такие запасливые,нам все надо
------
Ответить с цитированием
  #215  
Старый 20.01.2005
Аватар для Галина
Галина Галина вне форума
Участник
 
Регистрация: 05.11.2004
Адрес: Росия, Екатеринбург
Сообщений: 169
Пасхальный кулич

сахар - 0,5 стакана
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 0,5 стакана. (в растопленном виде)
теплое молоко - 0,5 стакана
дрожжи сырые - 20 гр, или пакетик сухих.
мука - 2 стакана с горкой
ванилин
изюм - 0,5 стакана
цедра одного лимона
масло яйца сахар взбивать 5 минут, добавить молоко, дрожжи и пол стакана муки. Дать постоять 15 минут. добавить изюм ванилин и оставшуюся муку, вымесить тесто. Дать ему подняться, умять, и снова дать подняться. Выложить в форму, смазать яйцом, дать подняться в форме. выпекать при температуре 180градусов.
Дать остыть куличу, облить глазурью, или обсыпать сахарной пудрой.
Ответить с цитированием
  #216  
Старый 20.01.2005
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 38,906
Галина, а пропитывать не надо?
Я рецепт в АКК унесла. Вот http://www.russiantaste.com/rec/905 Ты постепенно сама научишься, да? А фотки у тебя случайно нет?
Ответить с цитированием
  #217  
Старый 20.01.2005
Аватар для Anna
Anna Anna вне форума
Участник
 
Регистрация: 22.05.2004
Адрес: Texas
Сообщений: 3,658
Галина, Галя, а ты сама такой вулкан пекла? Очень интересно, как он выглядит... А что после выпечки с бисквитом-вулканом делают? Как-то кремом прослаивают или чем-то пропитывают? Я все пытаюсь представить, но не слишком получается...

А кекс у тебя очень прикольный вышел. Заглядение!
Ответить с цитированием
  #218  
Старый 20.01.2005
Аватар для Anna
Anna Anna вне форума
Участник
 
Регистрация: 22.05.2004
Адрес: Texas
Сообщений: 3,658
Natasha K, не-е, куличи ни чем не пропитывают.
Ответить с цитированием
  #219  
Старый 20.01.2005
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 38,906
Anna, ой... Это я с ромовой бабой перепутала. Что-то у меня сегодня с головой...
Ответить с цитированием
  #220  
Старый 20.01.2005
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 28,625
Цитата:
Natasha K:
Что-то у меня сегодня с головой..
:O :O :O
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
КЕКСЫ Janochka Кулинарная книга 101 15.04.2005 13:09
Кексы Yelena Рецепты 567 13.10.2004 22:29
Кого благодарить или АВТОРА! Annushka 100 Рецепты 691 25.09.2004 03:49
Приятные мелочи Janochka Разговоры 692 09.08.2004 02:48
На новом месте, приснись жених невесте :) Alenka Разговоры 97 15.06.2004 01:42


Часовой пояс GMT, время: 21:13.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
@ Russian Taste, 2012