Суп из свежей капусты с плавленым сыром
( http://www.russiantaste.com/rec/1202 )

Кем добавлено: Nata
Источник: Ностальгическая кухня, эстонские открытки 1883 г
Опубликовано: 06-24-2005 22:06

Ингредиенты:

2 коробочки (200г) плавленного сыра( "Дружба", "Янтарь"),
500г свежей капусты,
1 луковица,
2 морковки,
4 картофелины,
50 г раст. масла,
соль

Инструкции:

Натертую крупно морковь и порубленный лук стушить в масле. Нашинкованную капусту отварить 10 мин. Добавить порезанный картофель, морковь с луком, варить до готовности. Опустить чайной ложкой сыр в суп, снятый с огня. Когда сыр расплавится, добавить по вкусу соль.