Закуска из капусты
( http://www.russiantaste.com/rec/1415 )

Кем добавлено: Nefa
Источник: рецепт грузинской бабушки
Опубликовано: 11-11-2005 18:11

Инструкции:

200г грецких орехов
3 зубчика чеснока
10 веточек киндзы
Пропустить через мясорубку. Можно добавить до ¼ стакана кипячёной воды. Смешать. Соль, перец – по вкусу.
Отварить листья капусты. Срезать утолщения на листьях. В центр листа положить столовую ложку смеси, или смазать всю поверхность листа. Листы свернуть конвертом.

Можно в смазанный смесью капустный лист завернуть отваренную целиком морковь (наподобие сигары), а затем нарезать на кружочки.
Красиво и вкусно.