Курица в горчице
( http://www.russiantaste.com/rec/1780 )

Кем добавлено: Katia
Источник: Книга "Plats simples et rapides"
Опубликовано: 07-24-2006 12:07

Ингредиенты:

60 гр растопленного масла
4 ст. л. нежгучей горчицы (самая нежная - та, что с зёрнышками)
2 ст. л. сока лимона
1 ст. л. рыжего сахара
1 ч. л. сладкой паприки
cоль, перец
(в рецепте ещё указан мак (3 ст. л.), но я обошлась без него

Инструкции:

Всё смешиваем и обмазываем половиной полученной смеси куски курицы (у меня были крылышки), ставим в духовку на 15 минут, затем осторожно переворачиваем кусочки и обмазываем оставшейся смесью, и опять в духовку ещё на 15 минут. Всё, можно есть!

Комментарии:

У меня кусочки постояли обмазанными перед духовкой полчаса, это было не обязательно, но почему бы и нет. Получилось очень вкусно, необычно, и горчичные зёрнышки не мешали. Да, и горчица не так уж горчична оказалась, я её не всегда люблю, а в этом рецепте - в самый раз.