Cantuccini с грецкими орехами и клюквой

( http://www.russiantaste.com/rec/2110 )

Кем добавлено: Вика
Опубликовано: 12-29-2008 20:12

Ингредиенты:

300 г. муки
1 ч.л. разыхлителя
150 г. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
50 г. мягкого масла
2 яйца
100 г. сушёной клюквы
150 г. грецких орехов крупными кусочками

Замесить тесто, скатать из него 4 колбаски, каждая примерно по 30 см длиной.
Выпекать 15 минут при 180°C, достать из духовки, порезать наискосок на кусочки по 1 см толщиной, разложить на противне и выпекать ещё 10 минут при 160°C.