Скатерть-Самобранка

Яблочный пирог с присыпкой и корицей

( http://www.russiantaste.com/rec/2241 )

Кем добавлено: Vika
Опубликовано: 10-27-2012 13:10


Ингредиенты:

Для теста:

400 г муки
4 яйца
250 г сливочного масла или маргарина
275 сахарной пуды (взяла сахар)
120 мл молока
1 пакетик разрыхлителя 15 г
Цедра одного лимона
Ванильный сахар
Щепотка соли

Для присыпки:

200 г муки
150 г сахара
150 г сливочного масла или маргарина
Корица 1 ч.л. (я добавила намного меньше)


1,5 кг яблок

Количество продуктов дано на противень, я взяла половину и выпекала в разъемной форме 26 см диаметром



Инструкции:

Для присыпки все продукты смешать до получения крошки (у меня ушло муки чуть больше, чем по рецепту) и поставить в холодильник.
Яблоки почистить (не чистила), порезать маленькими кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Масло, сахар, ваниль, соль и цедру взбить в пену, продолжая взбивать, добавить по одному яйца и молоко, муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто.
Выложить тесто на противень, на него яблоки и сверху присыпку.
Выпекать 60 минут при 170°C.

Valid XHTML 1.0! Valid RSS 2.0! Valid CSS!

HotLog Rambler's Top100