'Скатерть-Самобранка' - кулинария, кулинарные, рецепты, блюда, кухня, фотографии, закуски, первые, вторые, изделия, тесто, сладкие, сладости, напитки, овощи, фрукты, грибы, яйца, рыба, мясо, птица, говядина, свинина, суп, щи, рассольник, запеканка, творог, мучное, соус, салат, блины, торт, бисквит, заварное, безе, выпечка, крем, печенье, пирог, пирожное, шарлотка, мазурка, меры, вес, калории, калорийность, продукты, суп, суп-пюре, рассольник, борщ, щи, свекольник, молочный, сырный, овощной, бульон, фасоль, горох, другие, грибной, прозрачный, рыбный, потроха, клецки, лакса, кук-си, по-китайски, корейский, чечевица, мисо, дюбшяря, бархатный, пенициллин, еврейский, спас, солянка, халасле, зеленый, праздничный, вегетарианский, постный, квашеный, квашенной, украинский, рулики, тесточки, галушки, обжарить, довести, варить, добавить, подавать, густой, мясной, говяжий, свиной, куриный, индюшачий, потроха, потрошки, крестьянский, кремовый, супец, ассорти, чечевичный, гороховый, фасолевый, томатный, паста, минестроне, томат-паста, острый, перловый, отвар, окрошка, холодный, квас, гаспачо, кефир, йогурт, болгарский, заливное, террин, рыба, форель, кефаль, карп, щука, судак, соус, телапия, карась, шримпы, креветки, криветки, кальмар, мидии, толстолобик, фаршированная, гифилте, фиш, томате, бананы, яблоки, сливы, вишня, ягоды, фрукты, черника, малина, шелковица,

Тарталетки с сырно-шпинатовой начинкой
( http://www.russiantaste.com/rec/768 )

Кем добавлено: Mishel
Опубликовано: 01-07-2005 04:01

Ингредиенты:

Для начинки брала 1 пачку замороженного шпината (можно и свежий, только его нужно будет слегка притушить и хорошо отжать), 1 пачку "light" крим-чиза, 1 яйцо, зелёный лук, чеснок, петрушку и где-то 2-3 ст. л тёртого сыра (любого).

Инструкции:

Тесто делается быстро. Это обычное рубленое тесто: масло, мука, соль и вода - замесить (как можно меньше вымешивать) и в холодильник на час, остывать. Затем раскатать, вырезать и уложить в тарталеточные формочки. После этого, поставить их в холодильник, пока делается начинка.
Всё смешать, посолить, поперчить. Достать из холодильника тарталетки, наколоть в них дно вилкой и выложить начинку. Выпекала при 375F где-то 35-40 мин.