'Скатерть-Самобранка' - кулинария, кулинарные, рецепты, блюда, кухня, фотографии, закуски, первые, вторые, изделия, тесто, сладкие, сладости, напитки, овощи, фрукты, грибы, яйца, рыба, мясо, птица, говядина, свинина, суп, щи, рассольник, запеканка, творог, мучное, соус, салат, блины, торт, бисквит, заварное, безе, выпечка, крем, печенье, пирог, пирожное, шарлотка, мазурка, меры, вес, калории, калорийность, продукты, суп, суп-пюре, рассольник, борщ, щи, свекольник, молочный, сырный, овощной, бульон, фасоль, горох, другие, грибной, прозрачный, рыбный, потроха, клецки, лакса, кук-си, по-китайски, корейский, чечевица, мисо, дюбшяря, бархатный, пенициллин, еврейский, спас, солянка, халасле, зеленый, праздничный, вегетарианский, постный, квашеный, квашенной, украинский, рулики, тесточки, галушки, обжарить, довести, варить, добавить, подавать, густой, мясной, говяжий, свиной, куриный, индюшачий, потроха, потрошки, крестьянский, кремовый, супец, ассорти, чечевичный, гороховый, фасолевый, томатный, паста, минестроне, томат-паста, острый, перловый, отвар, окрошка, холодный, квас, гаспачо, кефир, йогурт, болгарский, заливное, террин, рыба, форель, кефаль, карп, щука, судак, соус, телапия, карась, шримпы, креветки, криветки, кальмар, мидии, толстолобик, фаршированная, гифилте, фиш, томате, бананы, яблоки, сливы, вишня, ягоды, фрукты, черника, малина, шелковица,

Капуста KALE в соусе из сметаны с грибами и сладким луком.
( http://www.russiantaste.com/rec/783 )

Кем добавлено: Natashe4ka
Опубликовано: 01-07-2005 17:01

Инструкции:

Лук слегка обжарить в оливковом масле, добавить грибы и жидкую сметану.
Крупно порезанную капусту kale забросить к грибам и луку. Зачем я это делаю, дело в том что зелень резко уменьшается в объёме от тепловой обработки. Kale буквально минуту касается горячего лука и грибов в сметане, затем перекладывается всё в ёмкость для запекания.
В пол чашки сухого белового вина, треть чайной ложечки соли и немного жгучего перца. Этим горючим составом заливаем зелень и запекаем в духовке 20 мин, огонь средний.