'Скатерть-Самобранка' - кулинария, кулинарные, рецепты, блюда, кухня, фотографии, закуски, первые, вторые, изделия, тесто, сладкие, сладости, напитки, овощи, фрукты, грибы, яйца, рыба, мясо, птица, говядина, свинина, суп, щи, рассольник, запеканка, творог, мучное, соус, салат, блины, торт, бисквит, заварное, безе, выпечка, крем, печенье, пирог, пирожное, шарлотка, мазурка, меры, вес, калории, калорийность, продукты, суп, суп-пюре, рассольник, борщ, щи, свекольник, молочный, сырный, овощной, бульон, фасоль, горох, другие, грибной, прозрачный, рыбный, потроха, клецки, лакса, кук-си, по-китайски, корейский, чечевица, мисо, дюбшяря, бархатный, пенициллин, еврейский, спас, солянка, халасле, зеленый, праздничный, вегетарианский, постный, квашеный, квашенной, украинский, рулики, тесточки, галушки, обжарить, довести, варить, добавить, подавать, густой, мясной, говяжий, свиной, куриный, индюшачий, потроха, потрошки, крестьянский, кремовый, супец, ассорти, чечевичный, гороховый, фасолевый, томатный, паста, минестроне, томат-паста, острый, перловый, отвар, окрошка, холодный, квас, гаспачо, кефир, йогурт, болгарский, заливное, террин, рыба, форель, кефаль, карп, щука, судак, соус, телапия, карась, шримпы, креветки, криветки, кальмар, мидии, толстолобик, фаршированная, гифилте, фиш, томате, бананы, яблоки, сливы, вишня, ягоды, фрукты, черника, малина, шелковица,

Ингредиенты:

Основа

200 гр. крошек печенья
100 гр. сливочного масла, растопить

Начинка

750 гр. мягкой творожной пасты
500 мл сливок для взбивания
1 стакан сахара
21 гр. ( 1.5 пачки) порошкового желатина
0.5 стакана кипятка
1-2 ст.л. лимонного сока
ваниль по вкусу

Инструкции:

Для основы смешать масло с крошкой и покрыть этим дно стеклянной формы.
Залить желатин небольшим количеством холодной воды и оставить набухать. Взбить сливки с 2 ст.л. сахара.
Смешать творог с оставшимся сахаром, лимонным соком, ванилью.
Залить желатин кипятком и сильно размешать до полного растворения. Дообавить в творог.
Смешать творог и сливки, стараясь не разбить сливки. Вылить на основу и поставить застывать в холодильник.
Перед подачей на стол полить жидким, не очень сладким вареньем.

Комментарии:

А как можно разнообразить этот тортик!
5 вариантах:
1. Ванильный бисквит + клубника в творожном слое и она же - как украшение.
2. Шоколадный бисквит + бананы в творожном слое + шоколадная глазурь.
3. Кофейный бисквит + персики (из банки) в творожном слое и как украшение.
4. Ванильный бисквит + лимонная цедра в творожном слое
5. Бисквит с лимонной цедрой + кокос в творожном слое + кокос (жёлтенький) сверху как украшение.