«Медовый торт»
( http://www.russiantaste.com/rec/915 )

Кем добавлено: Vika
Источник: Из старой тетрадки
Опубликовано: 01-21-2005 23:01

Ингредиенты:

3 ст. ложки мёда
1,5 стакана сахара
1 ч. л. соды
3 ст. л. маргарина
3 яйца
щепотка соли
3 стакана муки

Крем:
800 г. сметаны
4-5 ст. л. сахара
ванилин

Инструкции:

Мёд поставить на маленький огонь, когда закипит, бросить соду, потом всыпать сахар и помешивая держать на огне до растворения сахара. Снять с плиты, положить маргарин и взбитые в пену яйца. Замесить тесто. Выпечь 8 тонких коржей при 200°C.
Крем взбить, промазать коржи, сверху посыпать грецкие орехи.

Комментарии:

Чтобы не мучиться с раскатыванием и обрезанием, распластываю мучными руками тесто на два больших противня, выпекаю, а потом каждый режу на 4 части, получается 8 квадратных коржей.