Ингредиенты:125 мл молока
250 гр. молотога мака
125 гр. сахара
2 ст.л. манки
2 пакетика ванильного сахара
2 ч.л. рома ( можно коньяк , бренди , ликер)
100 гр. изюма
75 гр. миндаля ( или орехов)
1 яйцо
Инструкции:Мак я мелю в блендере, можно и любым другим способом.
Молоко довести до кипения, тонкой струйкой всыпать в него мак , манку , сахар. Еще 2-3 раза довести до кипения. Снять с огня, прибавить остальные компоненты, в конце яйцо.
Комментарии:Прекрасная начинка для пирожов с маком на Пурим, булочек, рулетов.
