"Морковный торт"

Кем добавлено: Vika
Опубликовано: 02-01-2005 17:02
Категории: Другие торты, Сметанники

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

тесто:
2 стакана моркови, тёртой на мелкой тёрке
2 яйца
2 стакана сахара
1 ч. л. корицы
молотый чёрный перец
2 ст. л. раст. масла
2 стакана муки
1 ч. л. соды, погашенная в уксусе или 1 пакетик разрыхлителя

крем:
сметана
сахар
ванилин

Инструкции:

Смешать яйца, сахар, корицу, соду, перец, добавить морковь, масло и размешать до однородной массы. Добавить муку, размешать. Форму смазать, можно ещё посыпать мукой. Выложить тесто в форму, выпекать при 180-200°C, готовность проверять деревянной палочкой. Остудить на решётке, разрезать на 2-3 слоя. Взбить сметану с сахаром и ванилином (по вкусу), промазать коржи, обмазать торт сверху и с боков кремом, украсить по усмотрению. Например: сверху немного зелёной посыпки и морковки из марципана.