Рыбные рулетики

Кем добавлено: Yana
Опубликовано: 02-04-2005 23:02
Категории: Запеченная рыба

Версия для Печати
Расскажи Другу

Инструкции:

Просто, быстро, сочно и вкусно. Рецепт до смешного прост:

На 4 кусочка плоского рыбного филе (100-150 гр каждое)
1 средний кабачок - цуккини
2 средние морковки
1 ст. л. лимонного сока
60 гр / 3 ст ложки свежих хлебных крошек ( я не добавляла)
соль перец по вкусу

Натереть кабачок и морковку на мелкой терке, смешать с соком лимона и хлебной крошкой. Посолить, поперчить, распределить между рыбным филе. Филе завернуть рулетиком и запекать при 200С 30-40 минут, или пока рыба не будет готова, в форме с закрытой крышкой. При подаче полить выделившимся соком.