"Черепаха"

Кем добавлено: Во
Опубликовано: 02-09-2005 22:02
Категории: Другие торты, Сметанники

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

7 яиц,
2 стакана сахара (я кладу чуть больше полутора),
2,5 стакана муки (ориентировочно, так, чтобы тесто было чуть погуще, чем на оладьи),
1 ч. л. гашёной соды.

Инструкции:

Перемешать всё без муки, на полчаса в холодное место, затем добавить муку.
Выливать на лист столовой ложкой и печь до золотистого цвета маленькие такие лепёшечки.

Крем: 4 стакана сметаны (желательно 30%-ной), 1.5 ст. сахара, 150 г слив. масла. Взбить.

Каждую лепёшечку тёплой окунать в крем, дать пропитаться - и на тарелку, выложить "черепашку". Я ещё прослаиваю орехами. А сверху - либо тёртым шоколадом, либо шоколадной глазурью.

Дать сутки постоять.