Начинки для вареников и пельменей

Кем добавлено: ***
Опубликовано: 02-12-2005 09:02
Категории: Начинки, Вареники и пельмени

Версия для Печати
Расскажи Другу

Инструкции:

Anna

Начинка для вареников

- банка консервированного лосося (семги) + мелкопотертая луковица;

- свежая красная рыба (мелко порезать) + лук;

- свежая капуста (в оригинале - рубленная сечкой в деревянном корыте) потертая на мелкой терке;

- свежая черника (песня такая же как с вишней);

- картофельно-рыбные варенники (или это уже пельмени?): картофельное пюре и консервы красной рыбы

- варенники с креветками (мням!);

- с твором (не сладким) и зеленью.

Elena NY

Начинка для пельменей

Я в пельмени кладу жареный лук. Очень много. И воды много. Я не переношу запах сырого лука в фарше. Особенно если пельмени замораживать. Я и в котлеты кладу только жареный лук и тоже много.