Тофу аля "Жареная картошка по французски"

Кем добавлено: Natashe4ka
Опубликовано: 12-17-2004 18:12
Категории: Все из тофу

Версия для Печати
Расскажи Другу

Инструкции:


Тофу (твёрдое) порезать соломкой, закинуть в морозильную камеру на 2 часа(зачем? - так надо... оно, замороженное, не впитает в себя масло и не высохнет при жарке... будет с корочкой с наружи и мягкое в нутри),
затем обжарить в бурлящем масле до корочки, выложить на бумажное полотенце (что бы лишний жир ушёл), присыпать солью и сухими травками,
прилить томатным соусом (да тем же Ketchup)
Дети очень любят, и не надо им знать, что это тофу.