Пирог с грибами

Кем добавлено: Илана
Опубликовано: 02-12-2005 16:02
Категории: Грибы, Пироги, пирожки, кулебяки

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

ТЕСТО

250гр сметаны
200гр маргарина
300гр муки с разрыхлителем


НАЧИНКА

400гр грибов
200гр сметаны
1 яйцо
1ст.л.куриного порошка
200-300гр тертого сыра
2 крупные луковицы

Инструкции:

Из всех ингредиентов замесить тесто, накрыть полотенцем или пленкой и поставить в холодильник на пол часа.
Грибы поджарить с луком, посолить, поперчить добавить куринный порошок, добавить сметану, потушить помешивая пока жидкость не выпарится, вбить яйцо и быстро перемешать.
Тесто вынуть из холодильника, разделить на 2 части раскатать. Выложить 1 часть теста в форму, посыпать половиной сыра, сверху выложить начинку и посыпать оставшимся сыром. Накрыть вторым пластом теста, защипить края, смазать яйцом, наколоть вилкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Комментарии Пользователей

---

Natasha K @ 04-13-2006 09:04

Гостю: Что такое бульонный кубик вы, наверняка, знаете. А бывает то же самое в порошке. Добавляешь этот порошок в воду и получается вроде как куриный бульон. По крайней мере вкус появляется. Такие порошки бывают куриные, говяжьи, грибные и луковые. Разного качества, бывают очень вкусные... Продаются в баночках. Удобная вещь.

Гость @ 04-13-2006 08:04

а что такое куриный порошок???