Запеканка с рыбными консервами

Кем добавлено: Anja
Опубликовано: 02-21-2005 04:02
Категории: Пироги, пирожки, кулебяки, Блюда с рыбной начинкой, Запеканки всех видов

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Тесто:
100 гр. майонеза
100 гр. сметаны пониженной жирности
3 яйца
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды
муки около стакана

Начинка:
4 крупные картофелины
2 рыбные консервы в масле (были сардины, без шкурки и костей)
1-2 луковицы
соль,перец, зелень

Инструкции:

Замесить тесто до консистенции сметаны погуще.
Форму (я брала для лазаньи) смазать подс. маслом. На дно выложить нарезанной соломкой картошку. Поперчить, подсолить, зелень. На картошку выложить две рыбные консервы в масле. Затем нарезанный лук. Все это залить тестом, так чтобы все полностью покрыть. Выпекать в духовке ~30 мин при 190с.

Комментарии:

Быстро, просто, из ничего и очень вкусно. Картошечка получилась очень мягкая и пропитанная рыбным соком. Тестовый слой можно и в тарелке оставить (на мой вкус), но для приготовления картошки оно просто необходимо.