Пирожное типа безе

Кем добавлено: Natashe4ka
Опубликовано: 12-17-2004 22:12
Категории: Пирожные

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:



Меня заинтересовала техника приготовления, просто дикий интерес вызвало, что получится
основа:
3 белка
1/4 чайной ложки соли
1 cup сахара
1/4 чайной ложки уксуса
1/4 чайной ложки ванильного сиропа

Инструкции:

Разогреть духовку до 275F

Начать взбивать белки с солью, пока масса не станет белой, затем добавляя сахар взбить до состояния формировки, быстро добавить уксус и ванильный сироп, подбить 3 секунды до полного смешания с массой

Выложить на лист, формируйя небольшое углубление внутри

Запекать 45 мин, затем выключить духовку и оставить на 2 часа внутри.

Заполнить взбитыми сливками, украсить половинками красного и зелёного виноградa, и измельчёнными орехами, присыпать стружкой шоколада.

Так же можно заполнить клубникой в сиропе или вишней (фантазий много)