Салат из креветок

Кем добавлено: Nikicat
Опубликовано: 12-17-2004 23:12
Категории: С морепродуктами, Креветки

Версия для Печати
Расскажи Другу

Инструкции:

200г очищенных креветок, 60г копченого лосося
Креветки варить в кипящей воде (мало воды и много соли). Нарезать копченую лососину тонкими пластинками, смешать с креветочными хвостами и полить соусом винегрет или майонезом. Приготовить этот салат за 2 часа до подачи.

Соус винегрет:

1 ст. ложка уксуса, 3 ст. ложки растительного масла, мелко нарезанная зелень, соль, перец.
Смешать все, предварительно растворив соль в уксусе. Как вариант, можно растительное масло заменить 2 ст. ложками томатной пасты, разведенной в 1 ст. ложке уксуса.