Суп с руликами (тесточками)

Кем добавлено: Alexey
Источник: Студенческий фольклор
Опубликовано: 06-27-2005 16:06
Категории: Что-то из ничего, Другие супы

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Пельменное тесто
Мясо или колбаса
Морковь
Лук
Соль
Перец

Инструкции:

Пельменное тесто тонко раскатать, смазать сливочным маслом, обильно посыпать нарезанным кубиками луком. Посолить, поперчить, скатать в рулет, разрезать на "рулики".

Самое простое - супчик с руликами. Ароматный, наваристый... Ой, песня! Кусочки мяса (в ход может пойти и колбаса - это по секрету) отварить вместе с морковкой и картошкой, порезанной кусочками. Потом туда кинуть рулики и варить под крышкой. Получится густой, вкусный наваристый суп. Внутри руликов лук не чувствуется - он пропаривается и растворяется куда-то.

Комментарии:

В основе супа, который на фото - бульон с лососем (звучит гордо, но в дело пошли консервы ). А далее, немногочисленные запасы - картошка, морковка, соль, перец... И рулики. Травка. Томатная пата, чтоб веселее было.
Вышло вкусно.