Салат-коктейль крабовый

Кем добавлено: Lina
Опубликовано: 12-17-2004 23:12
Категории: С морепродуктами, Раки, крабы, кальмары и прочее

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

200 гр крабового мяса, 2 свежих огурца, 3 яйца, майонез по вкусу.

Инструкции:



Крабов отвариваем, чистим и режем на очень маленькие кусочки. Свежий огурчик нарезаем очень-очень тонкой соломкой. Белки и желтки мелко крошим отдельно друг от друга. Важно, чтобы все было мелко, иначе это уже не салат-коктейль будет, а просто салат.

Теперь укладываем все слоями в креманку или фужер. Слои: огурец, крабы, белок, желток. Полить сверху майонезом и украсить огурцом или зеленью.

Комментарии:

Можно, конечно, и не укладывать слоями, а просто все перемешать. Салат станет нежнее, но потеряется "изюминка".