Банановые кексы с пеканом

Кем добавлено: Sweety
Опубликовано: 08-02-2005 23:08
Категории: Кексы и кексики (маффины)

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

260 г муки
1 упаковка разрыхлителя
1 упаковка ванильного сахара
100 г сахара
1 яйцо
125 г размягчённого сливочного масла
1/4 л молока
1 спелый банан
100 г молотого пекана (ореха)

Инструкции:

Разогреть духовку до 180 С. Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром. Взбить сахар с яйцом, постепенно добавить сливочное масло. Медленно добавить в тесто смесь муки и молоко. Банан размять вилкой, получится кашица. Добавить её в тесто, перемешать, затем всыпать орешки. Заполнить формочки на 2/3 тестом. Запекать примерно 25-30 минут.

Комментарии:

Вместо пекана можно добавить и молотый грецкий или лесной орех.