Салат типа "Лечо"

Кем добавлено: Аленка
Опубликовано: 09-22-2005 18:09
Категории: Овощные заготовки

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Помидоры - 3 кг,
перец - 3 кг,
морковь - 1 кг,
лук - 1 кг,
соль - 4 ст. л.,
1 ч. л. лимонной кислоты,
350 мл раст. масла,
300 г сахара,
1 головка чеснока

Инструкции:

Помидоры, перец порезать, засыпать сахаром и солью. Лук и морковь обжарить в масле. Все смешать и тушить с момента закипания 15 мин. Разлить в банки, стерилизовать 15-20 мин.