Пирожные "Картошка"

Кем добавлено: Vera
Опубликовано: 12-18-2004 18:12
Категории: Пирожные, Сладости без выпечки

Версия для Печати
Расскажи Другу

Инструкции:

Я подозреваю,что изначально пирожное "Картошка" все же делалось из бисквитной крошки, а уж потом были придуманы всякие рецепты из сухарей и печеньев. Я тоже эти пирожные люблю и готовлю их сама. Рецепт я брала из книжки про выпечку. Нужно испечь обычный сухой бисквит - 6 яиц, 6 стол. ложек сахара, 5-6 стол. ложек муки. Сбить крем из масла и сгущенки из расчета 200г.масла- пол-банки сгущенки (варить ее не надо). Бисквит искрошить как можно мельче и смешать с кремом, добавить коньяка(рома, бренди ...). Я крема обычно делаю чуть больше, грамм на 250 масла. Слепить картошки, обвалять в какао, для украшения можно использовать кокосовую стружку. Пирожные получаются очень вкусные и мои домашние часто думают, что я их в магазине купила.