Закуска из капусты

Кем добавлено: Nefa
Источник: рецепт грузинской бабушки
Опубликовано: 11-11-2005 18:11
Категории: Грузинская кухня, Бабушкины рецепты

Версия для Печати
Расскажи Другу

Инструкции:

200г грецких орехов
3 зубчика чеснока
10 веточек киндзы
Пропустить через мясорубку. Можно добавить до ¼ стакана кипячёной воды. Смешать. Соль, перец – по вкусу.
Отварить листья капусты. Срезать утолщения на листьях. В центр листа положить столовую ложку смеси, или смазать всю поверхность листа. Листы свернуть конвертом.

Можно в смазанный смесью капустный лист завернуть отваренную целиком морковь (наподобие сигары), а затем нарезать на кружочки.
Красиво и вкусно.