Марципан в слоеном тесте

Кем добавлено: Olga S.
Опубликовано: 12-18-2004 19:12
Категории: Пирожные

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:


450гр замороженного слоеного теста
100гр сырой марципановой массы
20мл рома
2 желтка
50гр молотого миндаля
50гр сушеных абрикос
3ст.л сахарной пудры
1-2ст.л лимонного сока

Инструкции:

Слоеное тесто разделить на 10 квадратов и разморозить.
Сырую марципановую массу смешать с ромом, одним желтком, миндалем и нарезанными кубиками сушеными абрикосами.
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на нее 8 квадратов.
На каждый квадрат положить около одной ч.ложки полученной массы, слегка размазать. Края квадратов смазать желтком.
Из остальных квадратов нарезать 16 полосок. На каждый квадрат наложить крест-накрест по две полоски и смазать желтком. Изделия выпекать около 20 минут в подогретой до 200гр. духовке.
Смешать сахарную пудру с лимонным соком и глазировать этой смесью готовые изделия.