'Скатерть-Самобранка' - кулинария, кулинарные, рецепты, блюда, кухня, фотографии, закуски, первые, вторые, изделия, тесто, сладкие, сладости, напитки, овощи, фрукты, грибы, яйца, рыба, мясо, птица, говядина, свинина, суп, щи, рассольник, запеканка, творог, мучное, соус, салат, блины, торт, бисквит, заварное, безе, выпечка, крем, печенье, пирог, пирожное, шарлотка, мазурка, меры, вес, калории, калорийность, продукты, суп, суп-пюре, рассольник, борщ, щи, свекольник, молочный, сырный, овощной, бульон, фасоль, горох, другие, грибной, прозрачный, рыбный, потроха, клецки, лакса, кук-си, по-китайски, корейский, чечевица, мисо, дюбшяря, бархатный, пенициллин, еврейский, спас, солянка, халасле, зеленый, праздничный, вегетарианский, постный, квашеный, квашенной, украинский, рулики, тесточки, галушки, обжарить, довести, варить, добавить, подавать, густой, мясной, говяжий, свиной, куриный, индюшачий, потроха, потрошки, крестьянский, кремовый, супец, ассорти, чечевичный, гороховый, фасолевый, томатный, паста, минестроне, томат-паста, острый, перловый, отвар, окрошка, холодный, квас, гаспачо, кефир, йогурт, болгарский, заливное, террин, рыба, форель, кефаль, карп, щука, судак, соус, телапия, карась, шримпы, креветки, криветки, кальмар, мидии, толстолобик, фаршированная, гифилте, фиш, томате, бананы, яблоки, сливы, вишня, ягоды, фрукты, черника, малина, шелковица,

Сконы с сыром

Кем добавлено: Elena NY
Опубликовано: 11-25-2005 22:11
Категории: Сконы

Ингредиенты:

100 грамм масла или маргарина
1 баночка (170 г) йогурта
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная сложка соды
3 чашки муки
2 яйца
150 г тертого сыра

Инструкции:

Смешать все сухие ингридиенты. Добавить муку и растереть в крошку. Всыпать тертый сыр, перемешать. Влить яйца перемешанные с йогуртом или кефиром. Замесить, не сильно, тесто. Тесто получается очень мягкое. Выложить его на противень, сформировать круглую лепешку и сделать надрезы (8-10)
Выпекать при 350Ф примерно 40 минут.

Комментарии:

Просто удивительное сочетание простоты и быстроты с прекрасным вкусом
В следующий раз, если буду делать с сыром сделаю без сахара. Мне он немного мешает, хотя его очень мало и возможно мешает он только мне.
А с фруктами в самый раз будет, или можно даже чуть сахара добавить.

Natasha K:

1. Вкусно! Напоминает что-то из детства, но не могу вспомнить что.
2. Подозреваю, что-то я сделала не вполне правильно. Потому что готовое тесто оказалось изрядно мокрым, слепилось как-то слишком легко, а заодно прилипло к рукам. Вывалила я его на фольгу и началась борьба. Я пытаюсь его сформировать, а оно пытается со мной слиться в единое целое. Смочила руки - справилась. Резаться оно, разумеется, тоже не хотело, к ножу прилипало. Стала мочить нож и с горем пополам справилась