Kokosmakronen - кокосовое печенье

Кем добавлено: Вика
Источник: книга "Рождественская выпечка"
Опубликовано: 12-12-2005 16:12
Категории: Десерты для Нового Года, Разное печенье, Рождественские блюда

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

2 белка
1 ч. л. лимонного сока
щепотка соли
140 г. сахарной пудры
корица на кочике ножа
140 г. кокосовой стружки

Инструкции:

Белки взбить в пену с солью и лимонным соком, пудру смешать с корицей, просеять, добавить постепенно при взбивании к белкам. Кокосовую стружку смешать с белками.
Разложить ложкой массу на бумагу для выпечки или на облатки и выпекать 15-20 минут при 125°C

Комментарии:

Elena NY

Мне это печенье напоминает снежки. Оно украсит любой новогодний стол.