Марципановые рожки

Кем добавлено: Вика
Источник: книга "Рождественская выпечка"
Опубликовано: 12-12-2005 16:12
Категории: Немецкая кухня, Разное печенье, Рождественские блюда

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

20-25 штук
200 г. марципановой массы
1 яйцо
30 г. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара (около 10 г.)
по несколько капель ромового и лимонного ароматизатора
40 г. крахмала
шоколадная глазурь и измельчённые фисташки для украшения

Инструкции:

Марципан измельчить (порезать на кубики), с яйцом, пудрой и ван. сахаром, вымесить гладкую массу, смешать с ароматизаторами и крахмалом. Из кондитерского мешка отсадить тесто на бумагу для выпечки в виде рожков. Выпекать 12-15 минут при 170°C.
Остудить на решётке, глазурь растопить, нанести полосками на рожки, посыпать орешками.