Латкис или деруны по следам цепелинай

Кем добавлено: Elena NY
Опубликовано: 12-20-2005 13:12
Категории: Картофель, Ханука

Версия для Печати
Расскажи Другу

Инструкции:

Примерно на две части сырой картошки - одна часть варенной.
Картошку я положила в микроволновку, потом спюрировала в миксере, быстро натерла и вложила туда сырую картошку, хорошо вымесила, добавила яйцо, посолила и быстро стала жарить. Оладьи получились очень пышные и мягкие. Даже не ожидала. Просто побаловаться хотелось.

Комментарии:

Картошку терла на комбайне. Там дырочки мелкие, но картошечка такими длиненькими штучками получилась. Но это все так хорошо лепилось. Даже к рукам почти не липло.

Так здорово получились, что я пошла за фотоаппаратом.

от Natasha K.

Очень здоровские котлетки. Они меня покорили еще на сковородке очень красивым цветом загара и тем, что, сформированные просто мокрыми руками, не пытались прилипать к сковородке. А картошку я натерла на крупной терке. Она немножко чувствовалась, что нам совершенно не мешало, но - я считаю своим долгом предупредить.
Осторожно спросила своих: "Как котлетки?" - "Вкусно!" - "Хорошо, что вкусно. Потому что это нечто новое" - "Каждое новое - хорошо забытое старое! - тоном Шерлока Холмса заявил муж, запихивая в рот очередную котлетку, - Они ведь наполовину из вареной, наполовину из сырой картошки. Литовцы такие делают".