Цахдон (цывжы) - соус из листьев перца

Кем добавлено: Nika lk
Опубликовано: 01-02-2006 09:01
Категории: Осетинская кухня

Версия для Печати
Расскажи Другу

Инструкции:

Cоленые листья горького стручкового перца положить в соусницу и залить сметаной, добавить соль

Комментарии Пользователей

---

Бегларян Анета @ 3 месяца назад

Я тоже пробовала эту приправу из листьев горького перца . Она мне очень понравилась .Но ,к сажаленью, угощавший не смог дать рецепт приготовления

Витос @ 09-07-2006 08:09

Убедительная просьба - напишите как листья готовить и солить, а то все начнут листья с куста
кидать в сметану !
И не забудьте указать что листья луче еще и порезать... Перец растет во многих регионах, а готовить не умеют и даже не знают этой темы абсолютно. Видели бы Вы глаза Изида, который рос в Армении и всю жизнь там выращивал перец, когда узнал сколько они всем селом добра перевели !!! )))