Яйца с помидорами

Кем добавлено: Zarina
Источник: "Осетинская Кухня"
Опубликовано: 01-20-2006 18:01
Категории: Осетинская кухня, Яичницы и омлеты

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

яйца-2 шт.,
помидоры-250 г,
лук - 30 г,
масло - 40 г,
зелень,
соль и перец - по вкусу

Инструкции:

Mелко нарезанный лук обжарить до мягкости. Очистить помидоры, нарезать кружочками и положить в обжаренный лук. Жарить 10-15 минут на среднем огне. Яйца взбить, посолоть, добавить перец и зелень и залить помидоры на сковородке, накрыть крышкой и жарить 2-3 минуты.