Рантот бургоня

Кем добавлено: nata70hu
Опубликовано: 02-02-2006 11:02
Категории: Венгерская кухня, Запеканки всех видов

Версия для Печати
Расскажи Другу

Инструкции:

Рантот бургоня - очень простое, сытное и вкусное блюдо! Если перевести на русский, не дословно, примерно звучит, как "Картофель, запечённый слоями" (с яйцом и колбасками).

Берётся варенный в мундире картофель, вареные яйца и полусырые колбаски (мои были с паприкой!).














Если вы хотите получить действительно венгерский вкус - берите колбаски с паприкой. В форму выкладываем слоями нарезанный картофель, сверху яйца, потом колбаски - смазываем сметаной, и снова: картофель, яйца, колбаски, сметана.





Посыпаем сыром и запекаем в духовке. Сметаны должно быть не мало (кладите щедро!), но и плавать в сметане ничего не должно.





При смешении сметаны и паприки из колбасок - получается очень красивый цвет и неповторимый венгерский вкус!