Салат "Настоящий итальянец"

Кем добавлено: Namesake
Опубликовано: 12-18-2004 23:12
Категории: Из свежих овощей

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Капуста - примерно 1/8 среднего кочана
Сыр 100-150 г.
Перец сладкий, красный 1 шт.
Яблоко зеленое 1 шт.
Яблоко желтое 1 шт.
Майонез 100-150 г.
Чеснок - 1 зубчик

Инструкции:

В глубокую салатницу настругать на терке-шинковке свежую капусту (главное, чтобы капустная соломка не была очень длинной). Добавить натертый на мелкой терке сыр (я использую "Эдем"). Туда же нарезать кубиками примерно 0,5х 0,5 см сладкий перец и яблоки (кожицу срезать не надо, иначе пропадет цветовой эффект). Добавить раздавленный (или натертый на очень мелкой терке) зубчик чеснока, майонез и столовую ложку кетчупа (лучше использовать сладковатый). Перемешать, разложить в небольшие розетки или в общую салатницу, украсить миниатюрными дольками яблок и маслинами без косточек.