Судак, тушеный под соусом

Кем добавлено: Largen / Лариса/
Источник: "100 лучших рецептов для микроволновой печи" Минск, 2004г.
Опубликовано: 03-26-2006 12:03
Категории: Запеченная рыба, Рецепты для СВЧ

Версия для Печати
Расскажи Другу


Ингредиенты:

500 гр. рыбы,
1/2 стакана сливок,
2 яичные желтка,
50 гр. сливочного масла,
30 гр. тертого сыра,
1 столовая ложка муки без верха,
соль,
перец



Инструкции:

Куски филе судака посолить, поперчить, уложить в посуду для СВЧ, залить кипятком, накрыть крышкой и готовить при полной мощности 8 минут.
Бульон слить в миску и приготовить соус – смешать сливки, сырые желтки, тертый сыр, муку, соль, сливочное масло (я его растопила), перец. Все очень хорошо размешать и развести рыбным отваром до густоты сметаны. Залить соусом куски рыбы и довести до готовности при 50% мощности в течение 7 минут. Подавать к столу с зеленью. Получилось очень вкусно.

Отправка комментария

Сообщение: (IP: )




Имя:

В целях безопастности, скажите, что получится, если сложить 5232 и 8:



Valid XHTML 1.0! Valid RSS 2.0! Valid CSS!

HotLog Rambler's Top100