Пасхальный тортик

Кем добавлено: Катя
Опубликовано: 04-05-2006 20:04
Категории: Пейсах

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

- 200 гр халвы
- 4 ст ложки какао
- 5 ст ложек сахара
- 1 порошок ванили
- Ром или коньяк по вкусу
- 3/4 стакана воды

200 г сливочного масла

12 листов мацы со стороной, примерно равной короткой стороне писчего листа.

Инструкции:

Ингредиенты (кроме мацы и масла), помешивая, довести до кипения. Снять с огня и добавить 200 гр масла. Размешать. Потом дать остыть, постоянно мешая. Когда остынет - поставить в морозилку и помешивать (специально вынимать и мешать) пока не остынет, но не замёрзнет.

Каждую мацу окунать в красное сладкое вино, класть в форму и смазывать кремом. Когда оба тортика готовы (верхний слой тоже смазать), поместить их на 1/2 часа в морозилку. Вынуть, посыпать кокосом и поставить в холодильник. Вкусно на второй день.