Пасхальный кулич

Кем добавлено: Галина
Опубликовано: 04-11-2006 20:04
Категории: Пасха

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

сахар - 0,5 стакана
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 0,5 стакана. (в растопленном виде)
теплое молоко - 0,5 стакана
дрожжи сырые - 20 гр, или пакетик сухих.
мука - 2 стакана с горкой
ванилин
изюм - 0,5 стакана
цедра одного лимона

Инструкции:

Масло, яйца, сахар взбивать 5 минут, добавить молоко, дрожжи и пол стакана муки. Дать постоять 15 минут. Добавить изюм, ванилин и оставшуюся муку, вымесить тесто. Дать ему подняться, умять, и снова дать подняться. Выложить в форму, смазать яйцом, дать подняться в форме. Выпекать при температуре 180 градусов.
Дать остыть куличу, облить глазурью, или обсыпать сахарной пудрой.