Гифришдемоце

Кем добавлено: Катя
Источник: бабушка
Опубликовано: 04-14-2006 01:04
Категории: Пейсах, Разные блюда еврейской кухни, Бабушкины рецепты

Версия для Печати
Расскажи Другу


Ингредиенты:

2 куска мацы
2 яйца
постное или сливочное масло для жарки
соль
крутой кипяток
----------------------------------------------
Можно добавлять жаренный лук и жаренные грибы.



Инструкции:

Мацу крошим, солим, заливаем кипятком так, чтоб вода почти прикрыла мацу и закрываем крышкой.
Пока маца настаивается взбиваем отдельно яйца с солью.
Когда смесь немного остынет - вливаем яйца в мацу получается подобие жидкого теста с кусочками. сейчас можно добавить лук и грибы, но не обязательно.
Перемешать и на горячую сковородку.
Жарить на среднем огне, следить, чтоб не подгорело.
Перевернуть и дожарить вторую сторону.


Это блюдо похоже на "мацебрай", но вкус немного другой и выглядит по другому, как бабка.

Отправка комментария

Сообщение: (IP: )




Имя:

В целях безопастности, скажите, что получится, если сложить 1509 и 6:



Valid XHTML 1.0! Valid RSS 2.0! Valid CSS!

HotLog Rambler's Top100