"Праздничный " торт на Песах

Кем добавлено: Lubasha
Опубликовано: 04-15-2006 18:04
Категории: Пейсах

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

4 яйца
неполный стакан сахара
1 ст. л. воды
1 ст. л. лимонного сока
200 гр размлотых грецких орехов
100 гр мацовой муки
1 ч. л. разрыхлителя

Инструкции:

Растереть желтки с половиной сахара добела и до пышной пены.
Добавить воду и лимонный сок. Продолжать растирать.
Добавить к желткам орехи, мацовую муку и разрыхлитель.
Осторожно перемешать.

Взбить белки с оставшимся сахаром до получения устойчивой пены.
Ввести белки в желтковую массу.
Выложить в смазанную форму. Выпекать 30 мин при 180 гр.

Верхний слой торта.

После остывания выпеченного коржа выложить кружочки порезанного киви (можно использовать любые фрукты) и залить сверху желе. Я заливала вишневым.
Украшение по желанию.

Комментарии:

На фото плохо видно, а в натуре было очень красиво. Сквозь желе виднелось киви, как глаза с морского дна.