Куриные ножки под сырным соусом.

Кем добавлено: Largen /Лариса/
Источник: Вкусные блюда на каждый день 2006 год.
Опубликовано: 04-28-2006 12:04
Категории: Куры, индюшки, Рецепты блюд быстрого приготовления, Запекание мяса

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

8 куриных ножек (примерно 800 гр.),
3 столовые ложки сливочного масла.

Соус:
1 упаковка (90 -100 гр). плавленого сыра, согретого до комнатной температуре,
1/4 стакана натурального йогурта без добавок,
2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки,
1 зубчик чеснока, выдавленного через чесночницу,
1/2 чайной ложки орегано,
щепотка соли,
перец по вкусу

Инструкции:

В миске взбить плавленый сыр, йогурт, петрушку, чеснок, орегано, соль и перец. Накрыть миску крышкой и до подачи на стол поставить в холодильник. Можно плавленый сыр размягчить в микроволновой печи при половинной мощности в течение 45 секунд.
В микроволновой печи или на плите растопить сливочное масло. Окунуть каждую ножку в растопленное масло и уложить на противень, застеленный фольгой. Поставить форму в духовку и запекать до готовности ножек, пока они не подрумянятся, и при надрезе не начнет выделяться прозрачный сок.
При 240 градусах приблизительно 30 – 40 минут.
Подавать ножки с сырно-йогуртовым соусом.

Комментарии:

Этот рецепт можно отнести к блюдам быстрого приготовления. У меня ушло на все 40 минут. Получился очень вкусный соус. В оригинальном рецепте был совет в сливочное масло добавить 3 столовые ложки соуса из жгучего перца, но у нас дома никто не любит острой еды, поэтому обошлись одной долькой чеснока в соусе.