Салат "Два сыра"

Кем добавлено: Okok
Опубликовано: 05-10-2006 02:05
Категории: Из свежих овощей, С сырами, яйцами

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Сыр острый с плесенью (здесь «Дор блю») - 100 г
Сыр жирный и не острый (здесь швейцарский)- 100 г
Китайский салат (китайская капуста) - 1/4 - 1/3 среднего кочанчика
Салат листовой - горсть листьев
Сухарики (здесь «кириешки») - 50 г

Для заправки:
Лимонный сок - 1/2 лимона
Майонез - по вкусу
Сметана - по вкусу

Инструкции:

Сыр режем кубиками (примерно 0,8 – 1 см). Капусту, салат режем соломкой. Поливаем лимонным соком. Не солим. Заправляем. Добавляем сухарики, перемешиваем.
Для заправки сметану смешиваем с майонезом.

Комментарии:

Это очень вольная интерпретация салата, который понравился родственнику в Испании.
Сухарики можно использовать любые, с домашними, пожалуй, вкуснее, рекомендую домашние сухарики делать кубиками со стороной 1 см. В заправке тоже возможны варианты, можно смешивать сметану с майонезом или брать что-нибудь одно.