Овощи по-французски

Кем добавлено: Largen
Источник: 500 блюд на скорую руку, 2000 г.
Опубликовано: 05-18-2006 11:05
Категории: Ассорти, Рецепты блюд быстрого приготовления, Французская кухня

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

150 гр. консервированной кукурузы,
1 баночка консервированной стручковой фасоли (у меня была замороженная стручковая фасоль),
150 гр. зеленого горошка,
3 морковки,
цветная капуста (около 300 г),
200 гр. 20% сливок,
1 столовая ложка сливочного масла,
3 столовые ложки растительного масла,
соль,
зелень

Инструкции:

Цветную капусту разделить на соцветия, морковку порезать. В смеси сливочного и растительного масла обжарить капусту, морковь и фасоль. Добавить кукурузу и тушить все вместе 15 минут. Затем всыпать горошек, перемешать, влить сливки и тушить 5 минут. В конце посолить, поперчить, посыпать укропом и подавать на стол.

Комментарии:

Готовится это блюдо очень быстро, около 35 минут.