Запеканка "Хозяюшка"

Опубликовано: 12-20-2004 12:12
Категории: Запеченная рыба, Запеканки с крупами, Запеканки всех видов

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

0,5-1 стакан гречки,
2-3 луковицы,
Филе любой рыбы,
2 ст ложки томатного соуса,
100-150г сыра,
1-2 ст ложки майонеза

Инструкции:

Из гречки сварить кашу. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Лук выложить в миску, тщательно отцеживая масло, иначе запеканка будет очень жирной. Рыбу посолить, поперчить и обжарить до готовности.

В сковороду складывается слоями:
Гречневая каша;
Томатный соус;
Жареная рыба;
Жареный лук;
Жареная рыба;
Томатный соус;
Тертый сыр;
Майонез.
Сыр нужно слегка примять влажными руками и уже потом обмазывать майонезом