Томатные маффины

Кем добавлено: Nata
Источник: Рецепт журнала Pere ja Kodu
Опубликовано: 08-10-2006 15:08
Категории: Кексы и кексики (маффины), Закуски с участием теста

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

На 12 шт.

500 мл муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. соли, 1/2 чашки покрошенного базилика, 2 яйца, 1/2 чашки натертого пармезана, 1 чашка консервированных давленных помидоров, 100 мл раст. масла, 200 г сливочного сыра без добавок, несколько черных оливок.

Инструкции:

Перемешать муку, соль, базилик и разрыхлитель. Взбить яйца, добавить пармезан, помидоры, раст. масло, сливочный сыр. Перемешать. Смешать между собой обе смеси и выложить в формочки. В формочки добавить по оливке. Посыпать пармезаном, Печь при 200° 20-25 мин.

Комментарии:

Мои изменения: сыр - простой, вместо давленых помидоров потушила два помидора в кастрюльке, нет оливок и сыр сливочный с зеленью.
Маффины вкусные, ароматные и воздушные.