Малосольные огурцы

Кем добавлено: Лариса / Largen/
Источник: Домашний рецепт
Опубликовано: 10-19-2006 10:10
Категории: Холодные закуски, Соленые, квашеные, Огурцы

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Маленькие крепкие огурчики, зонтики или зелень укропа, листья смородины, вишни, листья хрена, зубчики чеснока, крутой кипяток, соль.

Инструкции:

Огурцы вымыть, обрезать кончики, плотно уложить в кастрюлю или в банку, пересыпая укропом, дольками чеснока, листьями смородины и хрена. Залить рассолом - на 1 литр кипятка 2 столовые ложки без верха соли. Сверху положить тарелку (если солим в кастрюле). На ночь оставляем на столе, затем ставим в холодильник.