Ванильные рожки - Vanillekipferl

Кем добавлено: Vika
Источник: книга "Weihnachtliche Baeckerei"
Опубликовано: 12-09-2006 05:12
Категории: Рождественские блюда, Немецкая кухня, Разное печенье

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

200 г. муки
50 г. сахара
80 г. очищенного, мелко молотого миндаля
150 г. слив. масла или маргарина
1 яйцо
2 капли ванильного ароматизатора (у меня был пакетик ванильного сахара 8 г.)

+ ванильный сахар для посыпки

Инструкции:

Замесить гладкое тесто, завернуть в плёнку, и убрать в холодильник на 2 часа.
На посыпанной мукой поверхности катать тонкие колбаски, порезать их на кусочки 10 см длиной, загнуть в рожки. Выпекать на противне с бумагой для выпечки 8-10 минут при 180°C. Сразу после выпечки ещё горячими обваять в ванильном сахаре и остудить на решётке. Хорошо хранятся в жестяных коробках.