Кофейное печенье

Кем добавлено: Nata
Опубликовано: 12-25-2006 04:12
Категории: Разное печенье

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

мука - 100 г.
масло сливочное - 100 г.
сахар - 80 г.
кофе растворимый - 2 ч. ложки
желток - 2 шт. (или 1 яйцо)
изюм без косточек - 50 г.
сода пищевая - 1/2 ч. ложки

Инструкции:

Размягченное масло взбейте с сахаром, добавьте кофе, растворенный в 2 столовых ложках кипяченой воды, желтки, распаренный изюм, перемешайте. Соедините смесь с мукой, всыпьте соду и замесите тесто.

Тесто с помощью кондитерского мешочка отсадите на противень, смазанный маслом, на довольно большом расстоянии друг от друга

Выпекайте печенье 15-20 минут при 200°.

Комментарии:

Вместо растворимого кофе у меня просто крепко заваренный кофе.