Бродет

Кем добавлено: Nata
Источник: с просторов интернета
Опубликовано: 01-11-2007 20:01
Категории: Тушеная рыба, Раки, крабы, кальмары и прочее, Креветки

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Левое фото от Nata, правое от Okok

400 г. рыбного филе (лучше 2 вида)
200 г. кальмаров
200 г. очищенных креветок
2 банки помидоров в собственном соку (по 250 г. )
1 крупная луковица
2-3 зубчикa чеснока
Зелень петрушки, базилика и кинзы

Инструкции:

Лук нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить размятые помидоры.Тушить 15-20 минут. Добавить рыбное филе, нарезанное мелкими кусочками. Потушить еще 15 минут. Добавить кальмары, порезанные соломкой и креветки, от момента закипания тушить 2-3 минуты, в конце добавить чеснок и зелень.

Комментарии:

Ели мы это с картофельным пюре, а муж потом еще и с макаронами доедал. Сказал, что и так и так вкусно.